Вопросы >>
Еда, рестораны, развлечения
>> Поварa
Чем отличается крем чиз на развес от сыра Филадельфия и Маскарпоне?
В деликатесных магазинах продается крем чиз на развес. (имеется ввиду такой с красными полосками разделительными через каждые 250 грамм) Но абсолютно невозможно толком у продавцов узнать, какой он жирности и каков состав. Он отличается от сыра Филадельфия и Маскарпоне? Ценой практически в два раза. А чем еще? Спасибо
Автор: елена, город: Афула, дата публикации: 17:05, 07/11/19
Ответы:
Торты заказать Рамле Лод
Вид деятельности: Кондитеры
Ответ:
Здравствуйте ,крем чиз ,сыр Филадельфия это отличные по вкусу от сыра Маскарпоне.Первые отличаются солоноватым вкусом,в отличие от более сладкого и нежного Маскарпоне.
Ответ опубликован: 08:08, 01/04/24
Торты заказать Рамле Лод
Вид деятельности: Кондитеры
Ответ:
Здравствуйте,крем чиз это сливочный сыр ,к нему же относится и сыр Филадельфия , но Маскарпоне совсем другой по вкусу и по текстуре, он сладковатый, очень нежный.Крем-чиз он более солоноватый и более подходит для приготовления чизкейов,например и на бутерброды для крема в торты .Хотя Маскарпоне это очень вкусный сыр,достаточно дорогой и сним нужно аккуратно, если взбиваете для крема со сливками,совсем чуть-чуть, не перевзбить.
Ответ опубликован: 00:12, 08/26/24