Чаще всего это связано с настройками энергосбережения телефона. Смартфон закрывает приложения, к которым давно не обращались, или отключает выход в интернет для приложений, которые сейчас закрыты. Можно исправить, зайдя в настройки смартфона и отключить режим энергосбережения для WhatsApp