Прав ли банк?

Вы можете потребовать у банка текст документа. Правда, учтите, что он написан очень сложным юридическим языком и врядле, даже отлично владея ивритом, вы сможете до конца его понять. По большому счету, гарант означает, что если получатель ссуды не имеет возможности выплачивать ее, то банк предпримет все возможное для ее взыскания - включая выселение из квартиры, продажу и если не хватит средств погасить ссуду, то также обращение к гарантам с требованием оплаты. Так что, подписывая гарант, подумайте хорошо о всех возможных вариантах.

Перед подписанием каких-либо документов Вы имеете право ознакомиться с ними. Чисто теоретически - банк должен предпринять все разумные действия, чтобы Вы поняли подписываемый документ. Практически - это редко исполняется. В любом случае, подписывая гарант Вы добровольно принимаете на себя обязательства по долгу. И потом будет сложно доказать, что Вы не понимали, что подписывали. Но не невозможно.