Стоит ли нам с мужем съезжать от родителей и жить отдельно?

стоит,даже очень стоит съехать!!будет намного лучше чем сейчас,живя с родителями.отбросьте все сомнения и начинайте действовать.

А как быстро мы найдем квартиру?

поиск квартиры займет у вас какое то время,я вижу что в течении трех месяцев найдете квартиру которая вам подойдет.но это только если будете активно искать.

Лучше жить отдельно от родителей.