Марина,у вас прекрасная интуиция.вы можете предугадывать исход событий.послушайте себя.
мне кажется,что вы можете заняться этим бизнесом,но только если с напарником.не в одиночку.и в самом вашем вопросе-есть сомнение...значит вы не уверенны и что то чувствуете.
Вам очень это подходит и покупать надо уже скоро, единственное это проверить место ресторана, место должно быть в людном месте а если не в людном то место где есть много солнца и меньше тени. если место находится в заброшеном месте или там много тени то тогда не стоит покупать. также нужен номер тоесть адрес ресторана какие там цифры. напишите пожалуйста!
Нужно все просчитать. Основные проблемы это сотрудники , шеф повар, клиентская база. Есть ли у вас опыт. Я бы не советовала партнера,лучшенанять знающего управляющего .если не подойдет другого, чем потом делить бизнес, а это неизбежно.
есть многое чего вы не знаете.. или от вас скрывают.. стоит досконально проверить все.. вы не видите полной картины.. есть больше того что вы не знаете чем того что вы да знаете.. только когда картина будет полной.. тогда приходите и мы еще раз проверим или подходит вам купить ресторан..